«SSua Donostia: identidad donostiarra para la Parte Vieja. Una cocina tradicional actualizada y basada en el mercado.»
«Una propuesta de gastronomía vasca, con la parrilla como técnica central y el puerto y el huerto como despensas.»
«En SSua es atractivo probar la brasa de carbón y la variedad de aperitivos llenos de gran creatividad.»
«Con el fuego como aliado, el restaurante apuesta por reinterpretar recetas de la cocina de la toda la vida.»
🔥 Somos las raíces que el fuego no pudo quemar.